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市场监管总局关于2019年第一季度食品安全监督抽检情况分析的通告

发布时间:2019/05/10|来源:食品安全抽检监测司|专栏:通知公告

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〔2019年第13号〕 
 
      2019年第一季度,全国市场监管系统共完成并公布428043批次食品(含保健食品和食品添加剂)样品监督抽检结果,检验项目全部合格的418474批次,不合格的9569批次,总体不合格率为2.2%,比2018年同期下降0.4个百分点。大宗食品合格率保持基本稳定,其中5类食品(粮食加工品,肉制品,蛋制品,乳制品,食用油、油脂及其制品)合格率分别为99.0%、98.4%、99.9%、99.9%、98.6%,均高于总体合格率(各类食品监督抽检结果见附件)。

      从检验不合格的项目看,仍以农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染等3类问题为主,分别占不合格总数的30.7%、23.7%、22.9%。同时,质量指标不达标占不合格总数的比率,比2018年同期低0.9个百分点;检出重金属等元素污染问题、生物毒素污染问题占不合格总数的比率,与2018年同期持平;非食用物质占不合格总数的比率,比2018年同期高0.1个百分点。针对抽检不合格食品,各地市场监管部门已督促企业下架、召回,控制了产品风险,并对违法违规企业立案调查、依法处置。

      各级市场监管部门已公布具体抽检信息,可在其政府网站或通过其他有效途径查询。
  特此通告。
  
     

附件:2019年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表 

 
 市场监管总局
  2019年4月28日